Dieta Vegetariana

Desayuno

  • Zumo verde: importante los ingredientes licuados
  • 50g. de espinacas frescas
  • 4 espárragos verdes
  • 1 pepino
  • 1 zanahoria
  • 5g. de jengibre
  • 10ml. de sirope de arce
  • 1 rebanada de pan de cereales, tomate y ajo
  • 80g. de embutido vegetal

½ Mañana

  • 4 fresas,
  • 5g. de aceite de coco
  • 150ml. de leche vegetal al gusto
  • 20g. de proteína vegetal (de guisantes y arroz).
  • Comida (mediodía)
  • Ensalada verde con alubias pintas, hamburguesa vegetal de quínoa y legumbre (tipo azuki).
  • Merienda
  • zumo de 1 pomelo, 1 naranja y 1 manzana verde, 4 tortitas de trigo sarraceno,
  • 1 yogurt de soja con 15g. de semilla de girasol o de calabaza.

Cena

Crema de espinacas

Ingredientes

  • 20g. de patata
  • leche vegetal al gusto
  • 20g. de aguacate

Guarnición

  • 150g. de azuki o garbanzos (legumbres al gusto)
  • 2 o 3 tomates
  • ½ cebolla
  • pan de espelta